కామారెడ్డి, తెలంగాణ వంటకాలు తెలంగాణ ప్రాంతానికి ప్రత్యేకమైన ఆహార సంస్కృతి.దాని స్థలాకృతి మరింత మిల్లెట్లను మరియు రోటీ ఆధారిత వంటకాలను నిర్దేశిస్తుంది. జోవర్ మరియు బజ్రా వారి వంటకాల్లో మరింత ప్రముఖంగా కనిపిస్తాయి.
సర్వ పిండి:
సర్వ పిండి తెలంగాణలోని కామారెడ్డి యొక్క ప్రసిద్ధ అల్పాహారం వంటకం.ఇది బియ్యం పిండి, చనా దాల్, అల్లం, వెల్లుల్లి, నువ్వులు, కరివేపాకు, పచ్చిమిర్చి నుండి తయారుచేసిన పాన్కేక్.ధాన్యాలు, పప్పుధాన్యాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల మిశ్రమం దీనిని పెదవి విరిచే వంటకంగా చేస్తుంది.ఇది లోతైన, గుండ్రని ఆకారపు పాన్లో వండుతారు మరియు రెసిపీ యొక్క పవిత్రతను కాపాడటానికి, ఉడికించే ముందు చుట్టిన పిండి మిశ్రమంలో రంధ్రాలు చేయడం అవసరం.